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 民以食為天，骨折病人也一樣。讓骨折病人吃好，是家庭護理中很重要的一條。  

絕大部分骨折雖無內臟損傷，但由于經歷了創(chuàng)傷或的打擊、終日休息、運動減少，原先的生活規(guī)律被打亂，可能胃口不好，受傷后短時期內較為明顯。老年患者和體質較弱或心理承受能力差的人，更容易發(fā)生。在心理護理的基礎上，要在病人飲食花樣、調配上多下功夫，做到營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，以增加食欲。手臂活動不便的，還要喂飯。適當多吃一些西紅柿、莧菜、青菜、卷心菜、胡蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜。  

骨骼異常堅硬，主要由有機物和無機物所構成。無機物占比例多的是鈣。人體內99％的鈣集中在骨骼內。受傷發(fā)生骨折后，人們自然而然地想到讓傷員多吃些鈣質，以增加好轉。不知從何時起，骨頭湯成了骨折傷員的很好補品。但是，根據一些經驗及實驗研究，卻沒有發(fā)現骨折傷員需要額外補充鈣質的證據。骨折后受傷部位局部血液循環(huán)障礙，組織偏于酸性，骨折端可發(fā)生脫鈣。但這些脫出的鈣質并沒有被運走、排泄，而是溶解在周圍。